Spitzbuben (nachgemacht)

ein weiteres Plätzchenrezept das ich diese Jahr ausprobiert habe sind Spitzbuben. Ich hatte zwar nicht die richtigen Ausstecher dafür aber so geht es doch auch oder? ;)Das Rezept hab ich von dem Blog "Schöner Tag noch!"Die Plätzchen sind wirklich aufwendig zu machen, ich hab die doppelte Menge gemacht und wirklich lang gebraucht. Eigentlich schon zu lange für meinen Geschmack, aber es gibt ja nur ein mal Weihnachtsplätzchen im Jahr, deswegen ran an die Ausstecher! :D Zutaten: 300g Mehl2 TL Backpulver100g Zucker1 Päckchen Vanillezucker100g geriebene Haselnüsse1 Ei150g Butter100g Himbeerkonfitüre (oder Johannisbeergelee oder sonstige Lieblingskonfitüre)Puderzucker Zubereitung: 1. Ofen auf 220°C vorheizen2. Mehl, Backpulver, Zucker,...

Read more »

Schoko Schnee-Kugeln (nachgemacht)

Dieses Jahr wollte ich mal wieder ein paar neue Rezepte ausprobieren und da bin ich auf die Schoko Schnee-Kugeln von dem Blog "ein schöner Tag noch" gestoßen.Ich muss sagen, sie sind schnell und einfach gemacht, sehen total hübsch aus und schmecken auch noch lecker. Was will man mehr? ;) Zutaten für 35 Stück : 100g Schokolade (50% Kakao)50g Butter1 Ei1 Eigelb60g Zucker100g Mehl1 EL  Kakao1/4 TL BackpulverSalz1 TL gemahlener Zimtca. 60g Puderzucker zum Wälzen Zubereitung: 1. Die Schokolade mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen2. Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz werden nun in einer Schüssel vermischt3. zu der Schokoladen-Butter-Mischung wird das Ei, Eigelb und der Zucker gegeben und verrührt.4. nun werden...

Read more »