Schwedische Haferkekse (nachgebacken)

kennt ihr die Hafer-Kekse von Ikea? jaaaa?? die schmecken einfach super oder? :D Genau, ich finde sie zumindest einfach super, so schön knusprig und einfach nur LECKER! Deswegen habe ich mich gleich auf die Suche nach einem Rezept gemacht, nach dem ich heute die letzten Kekse aufgegessen hatte. Und siehe da ich habe hier schwedische Haferkekse gefunden. Natürlich hab ich sie gleich gebacken und ich finde sie auch sehr lecker, wenn auch nicht so lecker wie das original, da sie einfach nicht gaaaanz so knusprig geworden sind wie die echten, aber trotzdem sind sie sehr lecker und auch schnell gemacht. :) Zutaten: 200g Butter 160g brauner Zucker Prise Salz 2 Eier 200g zarte Haferflocken 200g kernige Haferflocken oder Müsli 2 TL Backpulver Zubereitung: Backofen...

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Nougat Muffins mit flüssigem Kern (nachgebacken)

Ich hab von der Weihnachtsbäckerei noch viel zu viel Nougat übrig, deswegen hab ich mich heute nach einem Rezept umgesehen, wo ich etwas von dem Nougat verbrauchen kann und hab dieses leckere Rezept für Nougat Muffins mit flüssigem Kern bei www.tomateninsel.de gefunden. Zutaten für 5 Muffins: 40g Butter 1 Ei 80 ml Milch 100g Mehl 40g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 0,5 Tl Backpulver 10g Kakaopulver 55g Nuss-Nougat Zubereitung: die Butter in einem kleinem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen Ofen auf 170°C vorheizen alle Zutaten nach und nach miteinander verrühren Nougat in 0,5cm große Stückchen schneiden in jedes Muffinförmchen einen Esslöffel Teig geben ein Nougatstückchen in den Teig geben die Muffinförmchen mit dem restlichen...

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gesunde Schokoladen Pancakes

Heute morgen direkt nach dem aufstehen fragte mich mein Freund, ob ich ihm denn nicht Pancakes machen könnte, aber nicht normale Pancakes, nein er wollte gesunde Pancakes. Also gut, deswegen habe ich mich schnell im Internet auf die Suche gemacht und tatsächlich ein Rezept gefunden, dass anscheinend recht gesund sein soll, denn es hat nur 130kcal. Das original Rezept findet ihr hier auf dem amerikanischem Blog. Wenn es wirklich nur 130kcal hat, dann ist das Rezept wirklich toll, denn mein Freund hatte ratz fatz alle Pancakes verdrückt und mich mit einem große grinsen angeschaut. ;) da die Zutaten in Amerikanischen Maßeinheiten waren und ich keine Lust hatte alles umzurechnen habe ich einfach eine normale Kaffeetasse zur Hand genommen. Zutaten: 1/4...

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