Butterkuchen mit Mandeln

Schon seit ich klein bin hat uns ein Freund von meinen Eltern bei jedem Besuch in Portugal einen Butterkuchen gebacken, den wir alle sehr gerne mögen. Bei uns daheim gab es allerdings nie Butterkuchen, aber dann macht ich mich auf die Suche nach einem Butterkuchenrezept und bin bei Küchenlatein fündig geworden. Ich fand, dass sich das Rezept so lecker angehört hat, dass ich es nachbacken musste um zum ersten Mal selbst Butterkuchen zu machen. Ich wurde natürlich nicht enttäscht, das Rezept war köstlich. ;) Zutaten für eine Form 20x30: 190g Mehl 1/2 Pck Trockenhefe 50ml Milch 75g Butter 30g Zucker 10g Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier für den Belag: 75g Butter 65g Mandelblättchen 60g Zucker 10g Vanillezucker 125ml Schlagsahne Zubereitung: Mehl...

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Zitronenkuchen

Dieser Zitronenkuchen ist ein weitere Familienrezept, nachdem wir immer unseren Zitronenkuchen backen. So hat ihn schon meine Oma gebacken und meine Mama und jetzt auch ich. :) Der Kuchen ist wirklich sehr lecker, recht schnell gemacht und auch nicht schwer. Also einfach ein super Kuchen, den bei uns die ganze Familie sehr gerne isst. Zutaten: 250gr Butter 250gr Zucker 5 Eier Abrieb und Saft einer Bio Zitrone 1 Pck. Vanillezucker 500gr Mehl 1 Pck. Backpulver nach Bedarf noch etwas Milch Zubereitung:  den Ofen auf 200°C aufheizen und eine Form einfetten die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen Butter und Zucker gut durchrühren Die Eier, den Vanillezucker,  den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzugeben und gut verrühren Das...

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Schokoladen Souffle, mein lieblings Nachtisch

Schokoladen Souffle ist mein absoluter lieblings Nachtisch, mit selbstgemachter Schokoladensauce und Vanilleeis gibt es für mich nichts besseres. Für jeden Schoki Fan ist dieses Desert ein absolutes Muss und da das Schokoladen Souffle mit diesem Rezept so gut klappt und so schnell gemacht ist, ist es ein tolles Rezept für jeden Anlass ;) ganz wichtig ist aber auch die Schokoladensauce und das Vanilleeis. Das super Rezept für dieses einfache und schnelle Souffle habe ich übrigens bei Dreierlei Liebelei gefunden und kann es nur jedem empfehlen. Zutaten für 4 Törtchen (a 6cm Durchmesser): 50 g Butter + etwas für die Förmchen50g sehr gute Zartbitter Schokolade zwei Esslöffel Kakao Ein Ei und ein Eigelb 60 g Zucker 50 g MehlAm Anfang...

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